|
Home / Tips en recepten / Tips / Vlees snijden
Vlees snijdenLaat groot vlees na het braden nog even vijf minuten rusten vóór u het aansnijdt. Het vlees blijft dan veel malser. Prik nooit met een vork in het vlees, maar gebruik een vleestang of de achterkant van de vork. Gebruik altijd een goed scherp vleesmes. |
Peterselie kunt u beter niet meekoken in de soep. Voeg het kruid pas op het laatst toe. Zo houdt het zijn eigen smaak en blijven alle vitamines behouden.
Peterselie
Glazuur van suiker
Voor het versieren van koekjes en cakejes lees verder |
|
Hilda Hummel uit Assen:Vooral voor noviteiten in de keuken bezoek ik regelmatig Het Kookhuis. Als het nog niet in de winkel ligt kan het altijd voor me besteld worden.